不论是保护地或是露地的辣椒，在栽培过程中，菜户们时常会遇到落花落果的问题，通常保护地要比露地更加严重，这使生产遭受巨大损失。辣椒落花落果具体原因在哪？又该如何预防呢？
一、辣椒落花落果的原因
1.土壤肥力不足
缺磷、缺硼或秧苗素质差，管理跟不上，致定植后不能早缓快发。土壤瘠薄，施肥不足，土壤养分不能满足辣椒生长发育的需要时，下部叶片提前老化脱落。
2.水分障碍
土壤干旱会降低根系的呼吸机能，叶片气孔关闭，光合作用受到抑制，后因制造的营养物质不足而引起“三落”.降雨过大，或灌水后遇雨，田间积水，致使根系缺氧，影响水分和养分的吸收，易造成“三落”.
3.光照不足
辣椒生长期间遇有连续阴雨天气，造成光照不足，或密度过大、长势过旺时，中下部叶片互相重叠，影响光照，叶片就会黄化脱落。
4.温度过高
温度过高，植株呼吸作用加强，能量消耗多，易加速叶片黄化脱落。当气温高于35℃，辣椒不能受精。地温高于30℃，根系受到伤害也易引起落花。
5.病害严重
疮痂病、叶枯病、根腐病、病毒病、疫病、炭疽病等病害也容易引起辣椒“三落”.
6.肥害
在苗期或生长期间，施用了未充分腐熟的有机肥，尤其是未发酵的鸡粪，就会造成烧根或沤根，则水分、养分不能正常供应，也会引起三落病。
二、如何防治辣椒落花落果
1.合理栽培
采用高畦栽培，提高土壤透气性；合理密植、封垄后及时去掉下部老叶，改善田间通风透光条件；及时病叶、病果，减轻病害发生；未坐果前一般不浇水追肥，控制营养生长，促进生殖生长。
2.科学浇水与排涝
在高温干旱天气条件下，应及时浇水，植株正常的水分需求。特别是花蕾期和结果期对水分的需求比较敏感，不能缺水，缺水时极容易引发辣椒“三落”现象的发生，浇水时间应选择在清晨或傍晚前后为宜，尽量避开上午和下午高温时段。水时要注意小水轻浇，避免大水漫灌，以防浇水后遇雨造成涝害。当遇到强降雨和涝灾时，应及时排除田间的积水。
3.合理施肥
辣椒需磷、钾肥较多，应增施有机肥和磷、钾肥，适量用氮肥。花果期是需肥水多的时期，一般每亩施尿素10~15公斤，前期磷、钾肥施用不足的，再配合部分磷、钾肥施用。结合病虫害防治可加入0.15%的硼砂，减少“三落”的发生。
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